Qualità
secondo natura
Produrre salumi è il nostro mestiere. Dare valore a sapori dimenticati, appartenenti alla cultura contadina, la nostra filosofia.
Per questo lavoriamo la carne biologica seguendo le antiche ricette della tradizione italiana. Questo richiede una manipolazione accurata e paziente nel rispetto dei modi e soprattutto dei tempi stabiliti dalla natura. Con BioVida, dal 2000 offriamo ai consumatori un’ampia selezione di salumi biologici, dal prosciutto cotto al salame e tante altre specialità
una nuova
generazione
di salumi
I suini Luigi Vida Bio sono liberi di muoversi all’aria aperta, in grandi spazi a loro dedicati, nutrendosi di alimenti naturali, esenti da OGM, pesticidi o diserbanti chimici.
Aspettiamo che completino naturalmente il loro ciclo vitale, iniziando solo a questo punto la lavorazione per disporre di una materia prima più matura, gustosa e sana.
una filiera produttiva
sicura e genuina
La nostra produzione viene scrupolosamente controllata secondo gli standard previsti dalla normativa in tema di biologico da parte di Organismi di Controllo accreditati a livello Internazionale, unitamente al rispetto degli standard di Sicurezza alimentare contenuti nella certificazione FSSC22000 e al rispetto di tutte le norme previste a livello Comunitario.
